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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1022780298 | 図書 | 596//2012 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
北 | | 5111014170 | 図書 | 596// | | 在庫 | A9B | 一般書(A) | |
| 3 |
浪速 | | 5910988616 | 図書 | 596// | | 在庫 | 22 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012648069 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
こごまのだし塩 |
| 書名ヨミ |
コゴマ ノ ダシジオ |
| 著者名 |
こごま/著
|
| 出版者 |
幻冬舎エデュケーション
幻冬舎(発売)
|
| 出版年月 |
2012.12 |
| ページ |
93p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-344-97636-8 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
2001年生まれ。3歳で初めて包丁を持つ。きき酒師の母の影響で受けた日本酒検定(筆記試験のみ、現在は未成年者受験不可)5級・4級に史上最年少で合格。「酒ごはん屋あかね雲」の看板娘。 |
| 内容紹介 |
出汁から作る「基本のだし塩」や、カラフルできれいな「野菜ジュース塩」「コーヒー塩」などいろいろなだし塩を使った、こども料理人こごまのアイディアがいっぱいつまったレシピを紹介します。 |
目次
内容細目
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