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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1022883282 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | R16A | 一般書(A) | |
| 2 |
福島 | | 5311050602 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 28,29,35 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012670475 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ホームベーカリーで「塩麴パン」 (マイライフシリーズ特集版) |
| 書名ヨミ |
ホーム ベーカリー デ シオコウジ パン |
| 叢書名 |
マイライフシリーズ特集版
|
| 著者名 |
荻山 和也/著
|
| 出版者 |
ルックナゥ
|
| 出版年月 |
2013.3 |
| ページ |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-8004-0034-5 |
| 分類記号 |
596.63
|
| 著者紹介 |
パン・料理研究家。パン研究家の第一人者竹野豊子氏に師事。料理教室、商品開発、執筆など多方面で活躍。著書に「ホームベーカリーで楽しむ毎日のお惣菜パン」など。 |
| 内容紹介 |
国産小麦の塩麴パン、明太子チーズ塩麴ブレッド、柚子の塩麴ブリオッシュ、キーマカレーパン…。ホームベーカリーを使い、塩麴を加えて焼く味わい深いパンを紹介します。 |
目次
内容細目
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