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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
中央 | 2F技術産業 | 1026648822 | 図書 | 588// | | 在庫 | R34B,R41 | 一般書(A) | |
○ |
2 |
港 | | 5611335414 | 図書 | 588// | | 在庫 | 8A | 一般書(A) | |
○ |
3 |
城東 | | 6611446920 | 図書 | 588// | | 在庫 | 16B | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000015444709 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スイーツヒットの理由 |
書名ヨミ |
スイーツ ヒット ノ ワケ |
副書名 |
平成から令和の、この18品はなぜヒットしたか? |
副書名ヨミ |
ヘイセイ カラ レイワ ノ コノ ジュウハッピン ワ ナゼ ヒット シタカ |
著者名 |
山本 候充/著
|
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2023.10 |
ページ |
159p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7511-1507-7 |
分類記号 |
588.3
|
著者紹介 |
甲府生まれ。国学院大学卒業。スイーツビジネス・コンサルタント。ライター。WHITE SPACE創始。著書に「「買いたい」を仕掛ける菓子・スイーツの開発法」など。 |
内容紹介 |
平成から令和のヒットスイーツ18品を取り上げ、様々な視点から見直してヒット要因を分析する。昭和ヒットスイーツ(戦後)時代の予兆、ヒットスイーツ・世相年表、スイーツ新語辞典付き。『GÂTEAUX』連載に加筆修正。 |
目次
内容細目
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