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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
此花 | | 5411389611 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 5 | 一般書(A) | |
○ |
2 |
港 | | 5611413625 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
× |
3 |
天王寺 | | 5811600856 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 13A | 一般書(A) | |
○ |
4 |
生野 | | 6411388595 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
5 |
阿倍野 | | 6811540134 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 21B | 一般書(A) | |
○ |
6 |
東住吉 | | 7111337627 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 29 | 一般書(A) | |
○ |
7 |
西成 | | 7311331875 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | A12,A29 | 一般書(A) | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000015585643 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
野菜をまるごと食べつくす |
書名ヨミ |
ヤサイ オ マルゴト タベツクス |
副書名 |
皮や茎までおいしく食べきるおかずと常備菜102 |
副書名ヨミ |
カワ ヤ クキ マデ オイシク タベキル オカズ ト ジョウビサイ ヒャクニ |
著者名 |
伯母 直美/著
|
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2024.10 |
ページ |
87p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-391-16334-6 |
分類記号 |
596.37
|
著者紹介 |
管理栄養士・旬菜料理家。料理教室「暮らしのRecipeキッチンスタジオ」主宰。企業や雑誌などでのレシピ提案、テレビ・ラジオ出演、飲食店のメニュー開発などに広く携わる。 |
内容紹介 |
焼きもの、揚げもの、煮もの、常備菜、保存食、野菜ブロス…。「廃棄率ゼロの台所」をめざして日々実践している管理栄養士が、皮や茎も余さずおいしく食べきる調理法別レシピを紹介します。 |
目次
内容細目
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