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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1023389008 | 図書 | 596//2014 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 2 |
東成 | | 6311130873 | 図書 | 596// | | 在庫 | A-28A,A-28B | 一般書(A) | |
| 3 |
阿倍野 | | 6811230033 | 図書 | 596// | | 在庫 | 21A,21B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000012896398 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
<減塩>たれとソースの早引き便利帳 (SEISHUN SUPER BOOKS) |
| 書名ヨミ |
ゲンエン タレ ト ソース ノ ハヤビキ ベンリチョウ |
| 副書名 |
すべて塩分1g以下! |
| 副書名ヨミ |
スベテ エンブン イチグラム イカ |
| 叢書名 |
SEISHUN SUPER BOOKS
|
| 著者名 |
川上 文代/著
森 由香子/塩分量監修
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
青春出版社
|
| 出版年月 |
2014.2 |
| ページ |
261p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-413-06436-1 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
千葉県生まれ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。料理研究家。著書に「イチバン親切な料理の教科書」など。 |
| 内容紹介 |
このたれとソースなら、塩分控えめなのに、物足りなくない! すべて「塩分量1g以下」に抑えた、276種類のたれとソースの作り方を、ひと目でわかるイラストとともに紹介。活用レシピも収録。 |
目次
内容細目
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