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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 1F生活教育 | 1023527862 | 図書 | 596.6// | | 貸出中 | R16A | 一般書(A) | |
× |
2 |
都島 | | 5211055883 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 16A,18 | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012983705 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ロシアのパンとお菓子 |
書名ヨミ |
ロシア ノ パン ト オカシ |
著者名 |
荻野 恭子/著
|
出版者 |
東洋書店
|
出版年月 |
2014.5 |
ページ |
95p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-86459-180-5 |
分類記号 |
596.63
|
著者紹介 |
東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ食文化を研究。料理番組や雑誌で活躍。著書に「ロシアの郷土料理」「ポリ袋漬けのすすめ」他。 |
内容紹介 |
さまざまなピロシキ、伝統的なパン、紅茶に合うお菓子…。著者が実際にロシアやロシアと関係の深い周辺の国々を訪ね、現地の主婦たちから教わった、パンとお菓子のレシピを紹介する。見返しに地図等あり。 |
目次
内容細目
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