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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1040284513 | 図書 | 596.6// | | 貸出中 | R16A | 一般書(A) | |
| 2 |
BM | | 3011364084 | 図書 | 596.6/コシマ/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
| 3 |
西淀川 | | 6011263909 | 図書 | 596.6// | | 予約あり | 14,15 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013216026 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
小嶋ルミのフルーツのお菓子 |
| 書名ヨミ |
コジマ ルミ ノ フルーツ ノ オカシ |
| 副書名 |
季節のジャムとコンポート、ケーキなど86品 |
| 副書名ヨミ |
キセツ ノ ジャム ト コンポート ケーキ ナド ハチジュウロッピン |
| 著者名 |
小嶋 ルミ/著
|
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2014.9 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
25cm |
| ISBN |
4-388-06191-4 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
女性パティシエの先駆けとして、東京小金井にケーキショップ&カフェと、お菓子教室オーブン・ミトンを主宰。著書に「小嶋ルミの決定版ケーキ・レッスン」など。 |
| 内容紹介 |
旬のフルーツを使ったジャム、コンポート、ピールのつくり方をはじめ、フルーツを入れ替えて一年中楽しめるお菓子や、四季折々のフルーツを味わうお菓子のレシピを紹介します。 |
目次
内容細目
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