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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
鶴見 | | 6711264884 | 図書 | 498.5// | | 貸出中 | 11A | 一般書(A) | |
| 2 |
住吉 | | 7011188971 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | A-16B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013321541 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
本当にコワい?食べものの正体 |
| 書名ヨミ |
ホントウ ニ コワイ タベモノ ノ ショウタイ |
| 副書名 |
食品の裏側が気になる人のためのガイドブック |
| 副書名ヨミ |
ショクヒン ノ ウラガワ ガ キ ニ ナル ヒト ノ タメ ノ ガイドブック |
| 著者名 |
中川 基/著
|
| 出版者 |
すばる舎リンケージ
すばる舎(発売)
|
| 出版年月 |
2014.10 |
| ページ |
285p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-7991-0337-1 |
| 分類記号 |
498.54
|
| 著者紹介 |
サイエンスジャーナリスト。早稲田大学本庄高等学院スーパーサイエンスハイスクール(文部科学省指定理数教育促進制度)指導員。著書に「ニセモノ食品の正体と見分け方」など。 |
| 内容紹介 |
普段口にしているアノ食べものは、何でできている? 食品の裏側が気になる人のためのガイドブック。食品選びの際に本当に気をつけたいこと・本来は気にしなくてもいいことを科学的な視点から解説する。 |
目次
内容細目
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