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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 1F生活教育 | 1023769860 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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P.ワイリ A.ゲニス 沼野 充義 北川 和美 守屋 愛
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000013357758 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
亡命ロシア料理 |
書名ヨミ |
ボウメイ ロシア リョウリ |
著者名 |
P.ワイリ/著
A.ゲニス/著
沼野 充義/訳
北川 和美/訳
守屋 愛/訳
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著者名ヨミ |
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出版者 |
未知谷
|
出版年月 |
2014.11 |
ページ |
231p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-89642-458-4 |
分類記号 |
596.23
|
著者紹介 |
1949〜2009年。ラトヴィア生まれ。ラトヴィアの新聞『ソヴィエトの若者』に勤務。 1953年ロシア生まれ。ラトヴィア大学ロシア文学科卒業。ジャーナリスト。 |
内容紹介 |
ソ連から亡命してアメリカにやってきたロシア人の文芸批評家が、故郷の味を懐かしみ、本物のロシア料理の作り方を伝授。同時に、ロシアとアメリカの両者を視野に入れた文明批評を行う。 |
目次
内容細目
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