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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
|
1 |
中央 | 2F技術産業 | 1020541304 | 図書 | 588// | | 在庫 | R34B,R41 | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011782400 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
元祖浪花屋柿の種のココロ (新潟発ブランド物語) |
書名ヨミ |
ガンソ ナニワヤ カキ ノ タネ ノ ココロ |
叢書名 |
新潟発ブランド物語
|
著者名 |
恒文社編集部/編
三浦 靖史/執筆
|
著者名ヨミ |
|
出版者 |
恒文社
|
出版年月 |
2008.12 |
ページ |
175p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7704-1136-5 |
分類記号 |
588.37
|
内容紹介 |
ちょっと辛めの香ばしさと、昔ながらの素朴なおいしさで愛される「柿の種」。いまや世界ブランドとなったその米菓を生み出した浪花屋の歴史をさかのぼり、「柿の種」に秘められた謎と底ヂカラを明らかにする。 |
目次
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