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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
|
1 |
中央 | 2F人文科学 | 1023975103 | 図書 | Bツシク// | | 在庫 | L42 | 一般書(A) | 相談担当へ |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000013486076 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スーパーパティシエ辻口博啓 (文春文庫) |
書名ヨミ |
スーパー パティシエ ツジグチ ヒロノブ |
副書名 |
和をもって世界を制す |
副書名ヨミ |
ワ オ モッテ セカイ オ セイス |
叢書名 |
文春文庫
|
著者名 |
輔老 心/著
|
出版者 |
文藝春秋
|
出版年月 |
2015.4 |
ページ |
233p |
大きさ |
16cm |
ISBN |
4-16-790353-4 |
分類記号 |
289.1
|
内容紹介 |
能登の和菓子屋に生まれた博啓少年は、友達の家で食べたケーキに衝撃を受け、洋菓子職人の道へ。だが、修業中に実家が倒産。どん底から再出発し、29歳でパティシエ世界一に輝いた稀代の洋菓子職人の波乱万丈の一代記。 |
目次
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