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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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在架
|
1 |
中央 | 1F生活教育 | 1024111070 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
○ |
2 |
福島 | | 5311117104 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | 28,29,35 | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000013567799 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
もてなし上手のサラダ・レシピ |
書名ヨミ |
モテナシ ジョウズ ノ サラダ レシピ |
副書名 |
予約が取れないビストロ「モルソー」の謹製メニュー |
副書名ヨミ |
ヨヤク ガ トレナイ ビストロ モルソー ノ キンセイ メニュー |
著者名 |
秋元 さくら/著
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出版者 |
SBクリエイティブ
|
出版年月 |
2015.8 |
ページ |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-7973-8346-1 |
分類記号 |
596.37
|
著者紹介 |
1980年福井県生まれ。大学卒業後、大手航空会社に勤め、調理師学校に入学。目黒でフランス家庭料理レストラン「モルソー」をオープン。著書に「もてなし上手のオードブル・レシピ」がある。 |
内容紹介 |
著名料理家をも魅了した人気店のシェフが、野菜を使った得意料理から“とっておき”を一挙披露! あっと驚く取り合わせから定番まで、家庭で楽しめる118のサラダ・レシピを収録。 |
目次
内容細目
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