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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F技術産業 | 1024254649 | 図書 | 588.5// | | 貸出中 | R34B,R41 | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013892478 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本酒の基礎知識 |
| 書名ヨミ |
ニホンシュ ノ キソ チシキ |
| 副書名 |
知りたいことが初歩から学べるハンドブック |
| 副書名ヨミ |
シリタイ コト ガ ショホ カラ マナベル ハンドブック |
| 著者名 |
木村 克己/監修
|
| 出版者 |
新星出版社
|
| 出版年月 |
2015.12 |
| ページ |
223p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-405-09305-8 |
| 分類記号 |
588.52
|
| 内容紹介 |
日本酒の定義、分類、作法、酒器といった基礎知識をはじめ、製造工程や、テイスティング、歴史などをていねいに解説。全国の酒販店が厳選した今飲むべき銘柄、注目の日本酒蔵等も掲載する。 |
目次
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