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資料情報
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No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 1F生活教育 | 1024294371 | 図書 | 376.1// | | 在庫 | R19B | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000011539480 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
「とうふ大好き!」レシピ110 |
書名ヨミ |
トウフ ダイスキ レシピ ヒャクジュウ |
副書名 |
元気の素を手軽においしく |
副書名ヨミ |
ゲンキ ノ モト オ テガル ニ オイシク |
著者名 |
池上 保子/著
池上 正子/著
小林 秀一/著
|
著者名ヨミ |
|
出版者 |
新日本出版社
|
出版年月 |
2007.11 |
ページ |
166p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-406-05078-4 |
分類記号 |
596.3
|
著者紹介 |
料理研究家、管理栄養士。著書に「やさしい離乳食」など。 トキワ松学園横浜美術短期大学卒業。フランス料理店に勤務。著書に「きほんの料理」など。 |
内容紹介 |
おいしいだけでなく、健康に役立つ様々な機能を備えた食品であるとうふ。きざみニンニクのせとうふや、とうふの皮なしキッシュなど、身近な材料で、作りやすくおいしいレシピ110を紹介します。 |
目次
内容細目
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