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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 2F技術産業 | 1017584077 | 図書 | 616.8// | | 在庫 | R41,R41 | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010593659 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
イモとヒト |
書名ヨミ |
イモ ト ヒト |
副書名 |
人類の生存を支えた根栽農耕 |
副書名ヨミ |
ジンルイ ノ セイゾン オ ササエタ コンサイ ノウコウ |
著者名 |
吉田 集而/編
堀田 満/編
印東 道子/編
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著者名ヨミ |
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出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
2003.8 |
ページ |
356p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-582-41527-X |
分類記号 |
616.8
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著者紹介 |
1943年生まれ。国立民族学博物館教授。著書に「東方アジアの酒の起源」など。 1935年生まれ。西南日本植物情報研究所、鹿児島県立短期大学長。 |
内容紹介 |
歴史的に、また現在に至るまで、ヒトにとって重要な資料であるイモ類。その栽培方法である「根菜農耕」の歴史や文化を明らかにし、生物学・農学的側面からも総合的な解明を図る。国立民族学博物館での研究会の一部をまとめる。 |
目次
内容細目
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