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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1024299594 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | R11B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000013965183 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「健康食品」のことがよくわかる本 |
| 書名ヨミ |
ケンコウ ショクヒン ノ コト ガ ヨク ワカル ホン |
| 著者名 |
畝山 智香子/著
|
| 出版者 |
日本評論社
|
| 出版年月 |
2016.1 |
| ページ |
2,232p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-535-58680-2 |
| 分類記号 |
498.5
|
| 著者紹介 |
宮城県生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程前期課程修了。薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部第三室長。専門は薬理学、生化学。著書に「ほんとうの「食の安全」を考える」他。 |
| 内容紹介 |
店頭に並ぶ健康食品やトクホ、そして新たに登場した機能性表示食品。ほんとうに健康に役立つのか、健康被害の事例や海外の状況も紹介しながら、健康食品の実態に迫る。 |
目次
内容細目
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