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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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在架
|
1 |
中央 | 1F生活教育 | 1024314757 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | R16A | 一般書(A) | |
○ |
2 |
西淀川 | | 6011315741 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 14,15 | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000014007232 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スイーツ・バイブル |
書名ヨミ |
スイーツ バイブル |
副書名 |
おいしい理由がよくわかる |
副書名ヨミ |
オイシイ リユウ ガ ヨク ワカル |
著者名 |
福田 淳子/著
|
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2016.2 |
ページ |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-259-56495-7 |
分類記号 |
596.65
|
著者紹介 |
お菓子研究家。フードコーディネーター。カフェなどのメニュー開発や店舗の立ち上げを経験し、独立。書籍をメインに、雑誌や広告などでレシピを提案する。 |
内容紹介 |
何十冊ものお菓子本を手がけてきた著者がたどりついた、ひとつひとつのお菓子に合ったパーフェクト・メソッド。ショートケーキ、クッキーなど、基本のお菓子18品の、おいしさにぐっと差が出る材料、配合、つくり方を紹介。 |
目次
内容細目
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