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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1042004810 | 図書 | 240/ツタ/1965 | | 在庫 | | 児童書(J) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000014704593 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
自宅でチーズをもっと楽しむ本 |
書名ヨミ |
ジタク デ チーズ オ モット タノシム ホン |
副書名 |
簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本 |
副書名ヨミ |
カンタン レシピ ヤ ペアリング ゲンセン チーズ マデ チーズ オ タノシム タメ ノ ヒッケイボン |
著者名 |
本間 るみ子/著
|
出版者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
2019.7 |
ページ |
175p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-07-436080-2 |
分類記号 |
648.18
|
著者紹介 |
新潟県出身。NPO法人チーズプロフェッショナル協会会長。株式会社フェルミエ取締役会長。フランス共和国より国家功労勲章シュヴァリエを受章。著書に「チーズ伝統国のチーズな人々」など。 |
内容紹介 |
伝統国の由緒あるチーズから、今話題のチーズまで、世界のナチュラルチーズ80種をタイプ別に紹介。ほか、ワインや日本酒などとのペアリング、自宅で手軽に楽しめるチーズアレンジレシピなどを収録する。 |
目次
内容細目
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