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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1049535659 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
| 2 |
東淀川 | | 6211491359 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | 14 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014173497 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
レシピのいらない和食の本 (講談社のお料理BOOK) |
| 書名ヨミ |
レシピ ノ イラナイ ワショク ノ ホン |
| 叢書名 |
講談社のお料理BOOK
|
| 著者名 |
行正 り香/著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2016.9 |
| ページ |
159p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-06-299681-5 |
| 分類記号 |
596.21
|
| 著者紹介 |
UCバークレー校卒業。料理家。テレビ番組のホストも務める。著書に「だれか来る日のメニュー」「19時から作るごはん」「今夜のワイン、どうしよう?今夜のゴハン、どうしよう?」など。 |
| 内容紹介 |
レシピなしで作れる! 味が簡単に決まる! 和食の覚えづらい調味料の配合や調理時間、中でもいちばんのキモである「塩かげん」と「火かげん」をルール化して紹介します。 |
目次
内容細目
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