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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1024587170 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | R16A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014183385 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
熊谷裕子の焼き菓子成功メソッド |
| 書名ヨミ |
クマガイ ユウコ ノ ヤキガシ セイコウ メソッド |
| 副書名 |
見た目もおいしさもワンランクアップ |
| 副書名ヨミ |
ミタメ モ オイシサ モ ワンランク アップ |
| 著者名 |
熊谷 裕子/著
|
| 出版者 |
日東書院本社
|
| 出版年月 |
2016.10 |
| ページ |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-528-02117-4 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
1973年神奈川県生まれ。青山学院大学仏文学部卒業。葉山「サンルイ島」などでの勤務を経て、お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」「アトリエルカド」開講。 |
| 内容紹介 |
簡単なテクニックでプロ級の焼き菓子がつくれるとっておきのレシピを、プロセスがよくわかる写真で解説。素朴な焼き菓子が見た目も味もワンランクアップする仕上げ方法も紹介します。 |
目次
内容細目
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