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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
都島 | | 5211185052 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
2 |
西淀川 | | 6011355275 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
3 |
淀川 | | 6111152911 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
4 |
住之江 | | 6911189741 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 16家政学 | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000014298844 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
魔法のゼリー |
書名ヨミ |
マホウ ノ ゼリー |
副書名 |
冷やすと2つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子 |
副書名ヨミ |
ヒヤスト フタツ ノ ソウ ガ デキル フシギ デ オイシイ オカシ |
著者名 |
荻田 尚子/著
|
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2017.5 |
ページ |
79p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-391-15010-0 |
分類記号 |
596.65
|
著者紹介 |
大学卒業後、製菓専門学校、フランス菓子店を経て、料理研究家・石原洋子のアシスタントを務めたのち独立。菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「キューブ型のお菓子とパン」など。 |
内容紹介 |
1つのゼリー液、1度の冷蔵で2層に! 簡単なのにリッチな食感と見ばえのゼリーは、まさに魔法! フランス流「ジュレ」のような高級感あふれるぷるぷる&まろやかな魅惑のデザートと前菜のレシピを紹介します。 |
目次
内容細目
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