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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1025077783 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | R16A | 一般書(A) | |
| 2 |
平野 | | 7211363200 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 37A | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014224202 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
PULL APART BREAD |
| 書名ヨミ |
プル アパート ブレッド |
| 副書名 |
新しい大人のちぎりパン |
| 副書名ヨミ |
アタラシイ オトナ ノ チギリパン |
| 著者名 |
荻山 和也/著
|
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2017.1 |
| ページ |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-07-419845-0 |
| 分類記号 |
596.63
|
| 著者紹介 |
パン・料理研究家。パン研究家の第一人者・竹野豊子に師事。料理教室、商品開発、執筆など多方面で活躍。著書に「無水鍋で焼くおいしいパン」など。 |
| 内容紹介 |
成形のバリエーションが豊富で、思わず写真に撮りたくなる可愛さ! 海外のSNSで人気の新しいタイプのちぎりパン「プル・アパート・ブレッド」のレシピを紹介する。基本のパンの作り方は、詳しいプロセス写真付き。 |
目次
内容細目
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