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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1023082926 | 図書 | 675.2//2013 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012762649 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
コールドチェーン |
書名ヨミ |
コールド チェーン |
著者名 |
森 隆行/著
石田 信博/著
横見 宗樹/著
|
著者名ヨミ |
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出版者 |
晃洋書房
|
出版年月 |
2013.6 |
ページ |
9,168,7p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7710-2466-3 |
分類記号 |
675.4
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内容紹介 |
食品、医薬品、化学品などさまざまな場面で求められるコールドチェーンの構築。その歴史や概要に触れ、タイにおける鶏肉加工食品の対日輸出など実際の事例もとり上げながら、低温物流の可能性を問う。 |
目次
内容細目
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