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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
都島 | | 5211184170 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 16A,18 | 一般書(A) | |
○ |
2 |
浪速 | | 5911110806 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 22 | 一般書(A) | |
○ |
3 |
住吉 | | 7011275596 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000014298238 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
バターを使わないマフィン |
書名ヨミ |
バター オ ツカワナイ マフィン |
副書名 |
しっとり、ふわふわ、ほろほろ、パリパリ、おかず5つの生地で楽しむ全46品 |
副書名ヨミ |
シットリ フワフワ ホロホロ パリパリ オカズ イツツ ノ キジ デ タノシム ゼンヨンジュウロッピン |
著者名 |
吉川 文子/著
|
出版者 |
マイナビ出版
|
出版年月 |
2017.4 |
ページ |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-8399-6202-9 |
分類記号 |
596.65
|
著者紹介 |
お菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」主宰。1999年に「きょうの料理大賞」にて、お菓子部門賞受賞。著書に「バットでつくるスクエアシフォンケーキ」など。 |
内容紹介 |
バターを使わず、オイルを使って作るので、軽い口当たりで食べやすい。しっとり、ふわふわ、ほろほろ、パリパリなど、これまでにない食感の違うマフィンや、おかずにもなるマフィンのレシピを紹介する。 |
目次
内容細目
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