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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
中央 | BF文学 | 1026380517 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | R3A | 一般書(A) | |
× |
2 |
中央 | 書庫資料 | 1026428530 | 図書 | Fイチホ/ヒカ/ | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
× |
3 |
中央 | 書庫資料 | 1040379842 | 図書 | Fイチホ/ヒカ/ | | 予約あり | | 一般書(A) | |
× |
4 |
中央 | 書庫資料 | 1040423095 | 図書 | Fイチホ/ヒカ/ | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
× |
5 |
中央 | 共有蔵書 | 1911666640 | 図書 | Fイチホ// | | 予約あり | | 一般書(A) | |
× |
6 |
BM | | 3011660366 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
× |
7 |
北 | | 5111297288 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | A1A | 一般書(A) | |
× |
8 |
都島 | | 5211338412 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | 24 | 一般書(A) | |
× |
9 |
都島 | | 5240617893 | 図書 | Fイチホ// | | 予約あり | 24 | 一般書(A) | |
× |
10 |
福島 | | 5311300841 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | 15B,26,28 | 一般書(A) | |
× |
11 |
此花 | | 5411337560 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | 9 | 一般書(A) | |
× |
12 |
島之内 | | 5511627217 | 図書 | Fイチホ// | | 予約あり | 15B | 一般書(A) | |
× |
13 |
港 | | 5611310086 | 図書 | Fイチホ// | | 予約あり | 5B | 一般書(A) | |
× |
14 |
大正 | | 5711340819 | 図書 | Fイチホ// | | 予約あり | おとなのほん12 | 一般書(A) | |
× |
15 |
天王寺 | | 5811540227 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | 21B | 一般書(A) | |
× |
16 |
浪速 | | 5911252947 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | 28 | 一般書(A) | |
× |
17 |
西淀川 | | 6011516264 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | 24 | 一般書(A) | |
× |
18 |
西淀川 | 60西淀川・展示B | 6040758655 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
× |
19 |
西淀川 | 60西淀川・展示B | 6040758663 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
× |
20 |
淀川 | | 6111291214 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | A26 | 一般書(A) | |
× |
21 |
東淀川 | | 6211664971 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | 18 | 一般書(A) | |
× |
22 |
東成 | | 6311411596 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | A-16A | 一般書(A) | |
× |
23 |
生野 | | 6411338921 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | 3 | 一般書(A) | |
× |
24 |
旭 | | 6511569755 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | 41 | 一般書(A) | |
× |
25 |
旭 | | 6540730550 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | 41 | 一般書(A) | |
× |
26 |
城東 | | 6611420636 | 図書 | Fイチホ// | | 予約あり | 8B | 一般書(A) | |
× |
27 |
鶴見 | | 6711501277 | 図書 | Fイチホ// | | 予約あり | 12A | 一般書(A) | |
× |
28 |
阿倍野 | | 6811511028 | 図書 | Fイチホ// | | 予約あり | 6A | 一般書(A) | |
× |
29 |
住之江 | | 6911337852 | 図書 | Fイチホ// | | 予約あり | 4A | 一般書(A) | |
× |
30 |
住之江 | | 6940599233 | 図書 | Fイチホ// | | 予約あり | 4A | 一般書(A) | |
× |
31 |
住吉 | | 7011436958 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | A-4A | 一般書(A) | |
× |
32 |
東住吉 | | 7111290529 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | 9 | 一般書(A) | |
× |
33 |
平野 | | 7211529099 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | 18A | 一般書(A) | |
× |
34 |
平野 | | 7211537647 | 図書 | Fイチホ// | | 貸出中 | 18A | 一般書(A) | |
× |
35 |
西成 | | 7311270677 | 図書 | Fイチホ// | | 予約あり | A4 | 一般書(A) | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012165112 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
フランス料理と批評の歴史 |
書名ヨミ |
フランス リョウリ ト ヒヒョウ ノ レキシ |
副書名 |
レストランの誕生から現在まで |
副書名ヨミ |
レストラン ノ タンジョウ カラ ゲンザイ マデ |
著者名 |
八木 尚子/著
|
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2010.10 |
ページ |
232p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-12-004156-3 |
分類記号 |
383.835
|
著者紹介 |
1957年生まれ。大阪市立大学文学部西洋文学科卒業。辻調グループ校・フランス校勤務を経て、辻静雄料理教育研究所研究主幹。 |
内容紹介 |
フランス革命下、近代的なレストランとともに形成された批評文化の系譜を辿り、フランス料理の進化に寄与した功績を、ガストロノミー200年の体系から検証する。 |
目次
内容細目
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