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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1024934737 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | R11B | 一般書(A) | |
| 2 |
港 | | 5611171298 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 8B | 一般書(A) | |
| 3 |
東成 | | 6311267345 | 図書 | 498.5// | | 貸出中 | A-27B | 一般書(A) | |
| 4 |
東住吉 | | 7111160805 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 23 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014389038 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
残念和食にもワケがある |
| 書名ヨミ |
ザンネン ワショク ニモ ワケ ガ アル |
| 副書名 |
写真で見るニッポンの食卓の今 |
| 副書名ヨミ |
シャシン デ ミル ニッポン ノ ショクタク ノ イマ |
| 著者名 |
岩村 暢子/著
|
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2017.10 |
| ページ |
197p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-12-005016-9 |
| 分類記号 |
498.5
|
| 著者紹介 |
1953年北海道生まれ。大手広告会社を経て、大正大学客員教授、日本能率協会総合研究所客員研究員、キユーピー顧問。「家族の勝手でしょ!」で第2回辻静雄食文化賞受賞。 |
| 内容紹介 |
「白いご飯は味がないから苦手」「煮物は家ではつくらない」…。400人以上の主婦へのアンケート、1万5000枚以上の食卓写真をもとに、家庭の和食の驚くべき変化、さらに日本人の価値観や家族の変容を描き出す。 |
目次
内容細目
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