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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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1 |
中央 | 1F生活教育 | 1024966416 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
2 |
中央 | 共有蔵書 | 1911585584 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000014413707 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
パリ在住の料理人が教えるフライパンでできる本格フレンチレシピ |
書名ヨミ |
パリ ザイジュウ ノ リョウリニン ガ オシエル フライパン デ デキル ホンカク フレンチ レシピ |
著者名 |
えもじょわ/著
|
出版者 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2017.12 |
ページ |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-04-602223-3 |
分類記号 |
596.23
|
著者紹介 |
1980年山形県生まれ。調理師専門学校卒業。料理人。2010年渡仏。ブログでお菓子と料理レシピを紹介。著書に「パリ在住の料理人が教える誰でも失敗なくできるスイーツレシピ」がある。 |
内容紹介 |
肉料理から魚料理、前菜、サラダ、スープ、お惣菜、お菓子まで。ブログ『えもじょわキュイジーヌ』から選んだ本格フレンチレシピを収録。自宅で作れるよう、工程を写真で丁寧に紹介します。 |
目次
内容細目
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