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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026420404 | 図書 | 596.6// | | 貸出中 | R16A | 一般書(A) | |
| 2 |
城東 | | 6611272722 | 図書 | 596.6// | | 貸出中 | 5B,16B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014512989 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ザ・バーガー |
| 書名ヨミ |
ザ バーガー |
| 著者名 |
柴田書店/編
|
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2018.6 |
| ページ |
145p |
| 大きさ |
25cm |
| ISBN |
4-388-06287-4 |
| 分類記号 |
596.63
|
| 内容紹介 |
レジェンドからここ数年の話題店まで、東京のバーガーシーンをリードする人気10店のレシピを大公開。パティやソースなど、味の核となるパーツも掘り下げて紹介する。データ:2018年3月現在。 |
目次
内容細目
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