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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 書庫資料 | 1024938449 | 図書 | 376.8/S183/2018 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014450599 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ツウになる!日本酒の教本 |
| 書名ヨミ |
ツウ ニ ナル ニホンシュ ノ キョウホン |
| 副書名 |
日本酒好きとの会話が盛り上がる! |
| 副書名ヨミ |
ニホンシュズキ トノ カイワ ガ モリアガル |
| 著者名 |
友田 晶子/著
|
| 出版者 |
秀和システム
|
| 出版年月 |
2018.3 |
| ページ |
159p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-7980-5294-6 |
| 分類記号 |
588.52
|
| 著者紹介 |
トータル飲料コンサルタント。シニアソムリエ、日本酒きき酒師、焼酎きき酒師。酒類業界に関わる食全般の専門家として活躍。一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会代表理事。 |
| 内容紹介 |
日本酒の味を決める酒米や水、造り方をはじめ、味の4タイプ分類や料理とのあわせ方を解説。ツウなら知っておきたい日本酒の銘柄100本も紹介する。ウンチクも満載。チェックテスト、チェック欄あり。 |
目次
内容細目
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