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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
東成 | | 6311312976 | 図書 | 596// | | 貸出中 | A-28A,A-28B | 一般書(A) | |
| 2 |
生野 | | 6411255430 | 図書 | 596// | | 在庫 | 6 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014661966 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
箸休め |
| 書名ヨミ |
ハシヤスメ |
| 著者名 |
真藤 舞衣子/著
|
| 出版者 |
学研プラス
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-05-801011-2 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
フランスのリッツ・エスコフィエ・パリ料理学校に留学し、ディプロマを取得。料理家。飲食店「“my‐an”YAMANASHI」のオーナー。著書に「さばかないデリ風魚介レシピ」など。 |
| 内容紹介 |
食事の途中で、「ちょっと違った味を楽しみたい」ときにいただく「箸休め」。小さなおかずやおつまみ、漬けものなど、簡単に作れる123品のレシピを、和風、洋風、中華風、エスニック風に分けて紹介します。 |
目次
内容細目
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