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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 2F社会科学 | 1025445535 | 図書 | 383.8// | | 在庫 | L27A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014682375 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人 |
| 書名ヨミ |
ショクジズクリ ニ テマヒマ カケナイ ドイツジン テリョウリ シンワ ニ コダワリツズケル ニホンジン |
| 副書名 |
共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術 |
| 副書名ヨミ |
トモバタラキ カテイ ニ ユタカ ナ ジカン ト ユトリ オ モタラス ドイツリュウ ショクタクジュツ |
| 著者名 |
今村 武/著
|
| 出版者 |
ダイヤモンド・ビッグ社
ダイヤモンド社(発売)
|
| 出版年月 |
2019.5 |
| ページ |
155p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-478-82337-8 |
| 分類記号 |
383.834
|
| 著者紹介 |
1965年神奈川県生まれ。レーゲンスブルク大学博士課程修了。ドイツ文学者。東京理科大学教授。著書に「近代ドイツ文学の萌芽と展開」など。 |
| 内容紹介 |
キッチンで火を使わずに食事を用意するドイツの伝統的な食習慣「カルテス・エッセン」。その背後にある考え方や哲学などを紹介しながら、豊かな時間とゆとりを生み出すためのヒントやアイデアを伝える。 |
目次
内容細目
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