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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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| 1 |
中央 | 2F自然科学 | 1025479500 | 図書 | 498.54// | | 在庫 | R11B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014706742 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
千葉大学病院の薬膳ごはん |
| 書名ヨミ |
チバ ダイガク ビョウイン ノ ヤクゼン ゴハン |
| 副書名 |
「冷え」「疲れ」「胃腸の不良」「便秘」など…和漢診療科のかんたんでおいしいスッキリ改善レシピ |
| 副書名ヨミ |
ヒエ ツカレ イチョウ ノ フリョウ ベンピ ナド ワカン シンリョウカ ノ カンタン デ オイシイ スッキリ カイゼン レシピ |
| 著者名 |
並木 隆雄/著
岡部 栄/著
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
マイナビ出版
|
| 出版年月 |
2019.6 |
| ページ |
135p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-8399-7041-3 |
| 分類記号 |
498.583
|
| 著者紹介 |
千葉大学医学部附属病院和漢診療科長、同科診療教授。院内レストランにて医食同源メニューを提供。 千葉大学医学部附属病院内のレストランを経て、那覇市「プティリス食堂」で薬膳料理を提供。 |
| 内容紹介 |
千葉大学医学部附属病院内のレストランで提供されている医食同源メニューを公開。症状別・季節別に薬膳ごはんレシピを紹介し、それぞれの症状や季節に適した食材とその効能も解説する。 |
目次
内容細目
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