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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1025473941 | 図書 | 596.6// | | 貸出中 | R16A | 一般書(A) | |
| 2 |
此花 | | 5440582327 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | 5 | 一般書(A) | |
| 3 |
住吉 | | 7011337800 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | A-18A | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014706825 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おうちで作るプレミアム食パン |
| 書名ヨミ |
オウチ デ ツクル プレミアム ショクパン |
| 著者名 |
高橋 雅子/著
|
| 出版者 |
パルコエンタテインメント事業部
|
| 出版年月 |
2019.7 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
17×23cm |
| ISBN |
4-86506-305-9 |
| 分類記号 |
596.63
|
| 著者紹介 |
1969年神奈川県生まれ。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。テコナベーグルワークスを開店。著書に「「自家製酵母」のパン教室」「ゆっくり発酵カンパーニュ」など。 |
| 内容紹介 |
ふんわり甘口プレミアム食パン、抹茶大納言デニッシュ食パン、さっくりイギリス食パン…。食パン専門店の味を再現したレシピを紹介。手でこねてオーブンで焼く、ホームベーカリーで焼く、どちらのレシピも豊富に掲載。 |
目次
内容細目
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