蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1025688829 | 図書 | 596.6// | | 貸出中 | R16A | 一般書(A) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000014843639 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
パフェの教本 |
| 書名ヨミ |
パフェ ノ キョウホン |
| 副書名 |
定番から最新まで |
| 副書名ヨミ |
テイバン カラ サイシン マデ |
| 著者名 |
富田 佐奈栄/著
|
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ |
207p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-7511-1411-7 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
佐奈栄学園カフェズ・キッチン学園長。日本カフェプランナー協会会長。各メディア出演、食品メーカー等に商品企画やメニュー提案を行うなど、カフェのスペシャリストとして活躍。 |
| 内容紹介 |
カフェ開業スクール「カフェズ・キッチン」の学園長が、定番パフェから最新パフェまで、77品のレシピを紹介。人気を高めるパフェのメニュー開発のポイントをくわしく解説する。 |
目次
内容細目
もどる