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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1017381334 | 図書 | 596.6//2003 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010479526 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
砂糖ひかえめ。手作りお菓子 |
書名ヨミ |
サトウ ヒカエメ テズクリ オカシ |
副書名 |
失敗しない、ホントにおいしい50のレシピ |
副書名ヨミ |
シッパイ シナイ ホント ニ オイシイ ゴジュウ ノ レシピ |
著者名 |
大森 由紀子/著
|
出版者 |
新星出版社
|
出版年月 |
2003.3 |
ページ |
111p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-405-09090-4 |
分類記号 |
596.65
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著者紹介 |
学習院大学仏文科卒。お菓子と料理の教室「エートル・パティス・キュイジーヌ」を主宰。著書に「パリのお菓子屋さんガイド」「パリ・スウィーツ」「ナチュラルなお菓子が食べたい!」など。 |
内容紹介 |
おいしさを損なわずにできるだけ砂糖の量を減らしたお菓子を紹介。砂糖を減らした分、素材の味や香りを活かしたり、果物で甘みを補ったり、言われなければ砂糖控えめとはわからないキュートでナチュラルなお菓子ばかりです。 |
目次
内容細目
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