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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
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1 |
BM | | 3011598632 | 図書 | 596/キヨウ/ | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000014968687 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
今日、これ買ってきた |
書名ヨミ |
キョウ コレ カッテ キタ |
副書名 |
笠原、あれ特売だってよ! 買ってきた素材から選べるお買い得レシピ100 |
副書名ヨミ |
カサハラ アレ トクバイ ダッテヨ カッテ キタ ソザイ カラ エラベル オカイドク レシピ ヒャク |
著者名 |
笠原 将弘/著
|
出版者 |
学研プラス
|
出版年月 |
2021.1 |
ページ |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-05-801253-6 |
分類記号 |
596
|
著者紹介 |
1972年東京生まれ。東京・恵比寿に「賛否両論」を開店。2013年には名古屋店をオープン。テレビや雑誌などの各メディアでも活躍。20年に料理人人生30周年を迎えた。 |
内容紹介 |
鶏むね肉の焼き浸し、ぶりの酢照り焼き、ほうれん草の信田巻き…。特売で買えた食材をメインに、少ない材料でつくれるレシピを多数紹介。素材の目利きのポイントや保存方法、扱い方のコツ、アレンジレシピなども掲載する。 |
目次
内容細目
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