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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
1 |
淀川 | | 6111246697 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | A21 | 一般書(A) | |
2 |
東成 | | 6311367699 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | A-28B | 一般書(A) | |
3 |
旭 | | 6511523190 | 図書 | 596.2// | | 貸出中 | 55 | 一般書(A) | |
4 |
鶴見 | | 6711456316 | 図書 | 596.2// | | 貸出中 | 11B | 一般書(A) | |
5 |
西成 | | 7311220656 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | A12,A29 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000015002909 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら |
書名ヨミ |
オイシイ ピッツァ キジ ガ ツクリタイ ト オモッタラ |
副書名 |
33+14 |
副書名ヨミ |
サンジュウサン プラス ジュウヨン |
著者名 |
中村 裕美/[著]
|
出版者 |
アップルミンツ
日本ヴォーグ社(発売)
|
出版年月 |
2021.4 |
ページ |
80p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-529-07055-3 |
分類記号 |
596.23
|
著者紹介 |
オリーブオイルソムリエ。オリーブオイルセミナー講師としても活動。 |
内容紹介 |
小麦生地のてりやき風味のピッツァ、米粉生地のグリッシーニ、デザートにぴったりなモッツァレラとりんごジャムのピッツァなど、手軽に作れる本格ピッツァを紹介。生地の基本的な作り方は写真でていねいに解説します。 |
目次
内容細目
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