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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026010080 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | R16A | 一般書(A) | |
| 2 |
淀川 | | 6111254857 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | A21 | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015041043 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
やわらかとろけるいとしのゼリー |
| 書名ヨミ |
ヤワラカ トロケル イトシ ノ ゼリー |
| 副書名 |
ゼラチン、アガー、寒天を一年中楽しむ61レシピ |
| 副書名ヨミ |
ゼラチン アガー カンテン オ イチネンジュウ タノシム ロクジュウイチ レシピ |
| 著者名 |
本間 節子/著
|
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2021.6 |
| ページ |
127p |
| 大きさ |
15×21cm |
| ISBN |
4-07-448060-9 |
| 分類記号 |
596.65
|
| 著者紹介 |
お菓子研究家、日本茶インストラクター。お菓子教室「atelier h」を主宰。レシピ提案や講習会など幅広く活動。著書に「ほうじ茶のお菓子」など。 |
| 内容紹介 |
ふるふる、ぷるんとした絶妙なやわらかさで、食材のうまみを包み込んで引き立てるゼリー。ゼラチン、アガー、寒天で作る、とろけるような口どけの至福のゼリーレシピ61品を紹介する。 |
目次
内容細目
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