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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026042737 | 図書 | 596.04// | | 在庫 | R15B | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015062363 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
蕎麦は食ってみなけりゃ分からない |
| 書名ヨミ |
ソバ ワ クッテ ミナケリャ ワカラナイ |
| 著者名 |
石丸 謙二郎/著
|
| 出版者 |
敬文舎
|
| 出版年月 |
2021.7 |
| ページ |
255p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-906822-39-3 |
| 分類記号 |
596.04
|
| 著者紹介 |
1953年大分県生まれ。俳優。「世界の車窓から」のナレーション、NHKラジオ「石丸謙二郎の山カフェ」を担当。2019年「山の日」アンバサダーに選ばれた。 |
| 内容紹介 |
魚を骨まで食い尽くし、肉をほおばり、青森のプレハブの店で蕎麦を食す…。料理好きで無類の食いしん坊の俳優・石丸謙二郎が書き下ろした、こだわりの「食文化論」。砂糖や塩などの調味料について綴ったコラムも収録。 |
目次
内容細目
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