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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | BF文学 | 1026054500 | 図書 | Fアキカ//文庫本 | | 貸出中 | R45A | 一般書(A) | |
| 2 |
阿倍野 | | 6840605940 | 図書 | Fアキカ//文庫本 | | 予約あり | 28 | 一般書(A) | |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015069898 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
きよのお江戸料理日記 2(アルファポリス文庫) |
| 書名ヨミ |
キヨ ノ オエド リョウリ ニッキ |
| 叢書名 |
アルファポリス文庫
|
| 著者名 |
秋川 滝美/[著]
|
| 出版者 |
アルファポリス
星雲社(発売)
|
| 出版年月 |
2021.8 |
| ページ |
342p |
| 大きさ |
15cm |
| ISBN |
4-434-29199-9 |
| 分類記号 |
913.6
|
| 内容紹介 |
江戸の料理屋「千川」で料理人として働くことになったきよ。ある日、「千川」の主の次男坊・彦之助が、上方での料理人修業を終えて帰ってきたが、なにやら様子がおかしい。そのうえ、彼はやけにきよを敵視してきて…。 |
目次
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
| 1 |
お礼のきんつば |
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| 2 |
鴟尾と糸切り大根 |
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| 3 |
薬食いの夜 |
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| 4 |
田麩の工夫 |
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