蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール
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| 著者名 |
石橋 かおり/著
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| 出版者 |
主婦の友社
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| 出版年月 |
2021.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026113603 | 図書 | 596.6// | | 在庫 | R16A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015110364 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
卵黄・卵白を使い切る!シフォンケーキ&シフォンロール |
| 書名ヨミ |
ランオウ ランパク オ ツカイキル シフォン ケーキ アンド シフォン ロール |
| 著者名 |
石橋 かおり/著
|
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2021.11 |
| ページ |
103p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-07-450022-2 |
| 分類記号 |
596.65
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| 著者紹介 |
菓子研究家。家庭で作る簡単でおいしく、安全で楽しいお菓子やデザートのレシピを考える。著書に「糖質オフチーズケーキ&シフォンケーキ」「大人のチーズケーキとチーズのお菓子」など。 |
| 内容紹介 |
ふんわりとろけるような口あたりと、しっとりコクのある食感を実現! シンプルアレンジ、ミックスフレーバー、和風など、卵黄と卵白を同量使い切るタイプのシフォンケーキ&シフォンロール全43種類のレシピを紹介する。 |
目次
内容細目
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