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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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在架
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1 |
中央 | 書庫資料 | 1021901580 | 図書 | 596.2//2011 | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
2 |
西淀川 | | 6011142020 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
3 |
旭 | | 6511184951 | 図書 | 596.2// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012284361 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
鮨12ケ月 (とんぼの本) |
書名ヨミ |
スシ ジュウニカゲツ |
叢書名 |
とんぼの本
|
著者名 |
石丸 久尊/著
杉本 伸子/著
野中 昭夫/著
早瀬 圭一/著
|
著者名ヨミ |
|
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2011.4 |
ページ |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-10-602217-3 |
分類記号 |
596.21
|
著者紹介 |
1950年佐賀県生まれ。「新橋鶴八」主人。 1943年大阪生まれ。「食」をメインに雑誌に寄稿。著書に「豆腐百珍」など。 |
内容紹介 |
“季節の味”を満喫するには、鮨屋通いが一番。一月に一度くらいの贅沢なら、なんとかなるさ! 今、最も旬にある鮨職人の12ケ月に密着した、大人が生活を楽しむための一冊。 |
目次
内容細目
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