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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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在架
|
1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026566792 | 図書 | 596/ミ/ | | 在庫 | R15A | 一般書(A) | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000015387119 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
水野仁輔カレーの学校レシピBOOK (ヤエスメディアムック) |
書名ヨミ |
ミズノ ジンスケ カレー ノ ガッコウ レシピ ブック |
副書名 |
34人のシェフに教わるおいしいカレーの秘密 |
副書名ヨミ |
サンジュウヨニン ノ シェフ ニ オソワル オイシイ カレー ノ ヒミツ |
叢書名 |
ヤエスメディアムック
|
著者名 |
水野 仁輔/著
|
出版者 |
八重洲出版
|
出版年月 |
2023.6 |
ページ |
114p |
大きさ |
30cm |
ISBN |
4-86144-726-6 |
分類記号 |
596
|
内容紹介 |
カレーやスパイスに関する執筆や研究でおなじみの著者が、人気店のシェフから提供してもらったカレーのレシピを公開。各シェフとの対談も掲載し、レシピのポイントやテクニック、カレー作りに対する考え方もわかる。 |
目次
内容細目
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