蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1Fこども | 1026405827 | 図書 | 596// | | 在庫 | L13A | 児童書(J) | |
| 2 |
北 | | 5111299714 | 図書 | 596// | | 在庫 | J33B | 児童書(J) | |
| 3 |
港 | | 5611390492 | 図書 | 596// | | 在庫 | 28B | 児童書(J) | |
| 4 |
淀川 | | 6111292394 | 図書 | 596// | | 在庫 | J21 | 児童書(J) | |
| 5 |
生野 | | 6411347914 | 図書 | 596// | | 在庫 | 24 | 児童書(J) | |
| 6 |
旭 | | 6511574193 | 図書 | 596// | | 在庫 | 110 | 児童書(J) | |
| 7 |
城東 | | 6611458644 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 子どもの本4B | 児童書(J) | |
| 8 |
鶴見 | | 6711506680 | 図書 | 596// | | 貸出中 | こども2A,こども6A | 児童書(J) | |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015301005 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
キッチンラボどうしてそうなる?実験レシピ 調味料編 |
| 書名ヨミ |
キッチン ラボ ドウシテ ソウナル ジッケン レシピ |
| 著者名 |
露久保 美夏/[著]
|
| 出版者 |
偕成社
|
| 出版年月 |
2022.12 |
| ページ |
47p |
| 大きさ |
28cm |
| ISBN |
4-03-525610-6 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授。博士(学術)。小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、テレビや講演会などでも活躍。 |
| 内容紹介 |
実験を通して、自分にとっての新たな「おいしい」に出会おう! さとう・塩・酢などの「調味料」に注目し、そのはたらきを知ることができるレシピを紹介。解説ページも充実。『朝日小学生新聞』連載をもとに単行本化。 |
| 内容紹介(児童書) |
さとう、塩、酢(す)、そして重曹(じゅうそう)などの調味料は、食べものをどんなふうに変える?キッチンラボで調味料のおもしろさを体験してみましょう。「ぷるぷるりんごジャム」「スパゲッティからの変身ラーメン」など、調味料のはたらきを知ることができるレシピとその作り方を紹介(しょうかい)します。 |
目次
内容細目
もどる