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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026605608 | 図書 | 596/ヒ/ | | 在庫 | R15A | 一般書(A) | |
| 2 |
港 | | 5611330928 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 8A | 一般書(A) | |
| 3 |
天王寺 | | 5811562734 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 13A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015414749 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ビストロ・アルモンデ! (Gakken MOOK) |
| 書名ヨミ |
ビストロ アルモンデ |
| 副書名 |
家に「あるもんで」シェフの味! |
| 副書名ヨミ |
イエ ニ アル モン デ シェフ ノ アジ |
| 叢書名 |
Gakken MOOK
|
| 著者名 |
KOZO MATSUO/[著]
YOSHIMI HIDAKA/[著]
AKI KAMISHIMA/[著]
|
| 著者名ヨミ |
|
| 出版者 |
Gakken
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-05-611728-8 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
シェ松尾元オーナーシェフ。 リストランテアクアパッツァオーナーシェフ。 |
| 内容紹介 |
「アルモンデ」とは、家に「あるもんで」工夫しながら料理を楽しむレシピのこと。冷蔵庫の残り野菜、冷凍しておいた特売肉、缶詰、乾物などを使ったアルモンデ料理を、名店のシェフや人気の料理研究家が提案する。 |
目次
内容細目
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