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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
中央 | 1Fこども | 1026675940 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | L12B | 児童書(J) | |
○ |
2 |
北 | | 5111324843 | 図書 | 498.5// | | 貸出中 | J33B | 児童書(J) | |
× |
3 |
港 | | 5611338335 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 28A | 児童書(J) | |
○ |
4 |
東成 | | 6311439043 | 図書 | 498.5// | | 貸出中 | J-8A | 児童書(J) | |
× |
5 |
阿倍野 | | 6811531943 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 1A | 児童書(J) | |
○ |
6 |
平野 | | 7211555136 | 図書 | 498.5// | | 在庫 | 34A | 児童書(J) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000015471139 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
10歳からの「おいしい」科学 |
書名ヨミ |
ジッサイ カラ ノ オイシイ カガク |
副書名 |
食べ物のなぜ・不思議でわかる! |
副書名ヨミ |
タベモノ ノ ナゼ フシギ デ ワカル |
著者名 |
齋藤 勝裕/著
|
出版者 |
カンゼン
|
出版年月 |
2024.1 |
ページ |
159p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-86255-710-0 |
分類記号 |
498.53
|
著者紹介 |
東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学名誉教授。理学博士。著書に「「原子力」のことが一冊でまるごとわかる」など。 |
内容紹介 |
プリンはどうして温めるとかたまるの? 紅茶と緑茶が同じ葉っぱってホント? 化学反応、味覚、人体の仕組みなど、食べものを通じて体験する様々な科学の疑問を解説する。 |
内容紹介(児童書) |
ケーキが甘(あま)いって感じるのはなぜ?サイダーはリトマス試験紙でなに色になる?ホットケーキはなぜふくらむの?冷蔵庫や缶詰(かんづめ)はなぜ食べ物が長持ちする?人体の構造や化学反応、加熱・冷却(れいきゃく)、発酵(はっこう)・熟成など、身近な食べ物を通じて体験する科学の疑問を解説します。 |
目次
内容細目
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