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資料情報
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No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
中央 | 貴重大阪 | 1045801485 | 貴重書 | 291/500/8(1 | 要手続禁帯 | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000010174612 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おいしい古代ローマ物語 |
書名ヨミ |
オイシイ コダイ ローマ モノガタリ |
副書名 |
アピキウスの料理帖 |
副書名ヨミ |
アピキウス ノ リョウリチョウ |
著者名 |
上田 和子/著
|
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2001.11 |
ページ |
243p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-562-03441-6 |
分類記号 |
383.83
|
著者紹介 |
1945年広島市生まれ。ノートルダム清心女子短期大学英米文学科卒業。ニュース翻訳等をつとめながら、早稲田大学大学院文学研究科一般研修生を修了。現在、同地中海研究所において研究協力。 |
内容紹介 |
古代ローマ随一のディレッタント、アピキウスが遺したレシピの謎とは? 皇帝から庶民まで、実物大のローマ人の生活を活写する。ローマの食文化にせまり、謎のレシピを再現した、食と宴をめぐる愉悦のエッセイ集。 |
目次
内容細目
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