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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
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取込区分
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| 1 |
中央 | 1F生活教育 | 1026890176 | 図書 | 596// | | 予約あり | R15A | 一般書(A) | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000015616639 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
出張料理人あやシェフのおうちレストラン |
| 書名ヨミ |
シュッチョウ リョウリニン アヤ シェフ ノ オウチ レストラン |
| 副書名 |
スーパーに売っている食材でプロの味 |
| 副書名ヨミ |
スーパー ニ ウッテ イル ショクザイ デ プロ ノ アジ |
| 著者名 |
深沢 あや/著
|
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2024.12 |
| ページ |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-416-52479-4 |
| 分類記号 |
596
|
| 著者紹介 |
出張料理人。SNSを通じてレシピ動画を発信。企業向けレシピ開発など、「食」の分野で精力的に活動。オンラインスクール『Plaisir』主宰。ワインソムリエ。 |
| 内容紹介 |
ビーフストロガノフ、えびのレモンクリームパスタ、桃缶タルト…。年間200件超の出張料理をこなしてきたプロの料理人が、身近な食材でお店の味が出せる料理レシピを紹介。クリスマス料理や洋風おせちも掲載する。 |
目次
内容細目
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