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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
|
在架
|
1 |
BM | | 3011535600 | 図書 | 596/ムラヨ/ | | 貸出中 | | 一般書(A) | |
× |
2 |
都島 | | 5211233977 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 15B,18 | 一般書(A) | |
× |
3 |
天王寺 | | 5811441517 | 図書 | 596// | | 貸出中 | 13A | 一般書(A) | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000014647302 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ムラヨシマサユキのジャムの本 |
書名ヨミ |
ムラヨシ マサユキ ノ ジャム ノ ホン |
副書名 |
四季を楽しむ、極上のジャムとペースト46 |
副書名ヨミ |
シキ オ タノシム ゴクジョウ ノ ジャム ト ペースト ヨンジュウロク |
著者名 |
ムラヨシ マサユキ/著
|
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2019.3 |
ページ |
80p |
大きさ |
25cm |
ISBN |
4-391-15215-9 |
分類記号 |
596
|
著者紹介 |
料理研究家。著書に「家庭のオーブンで作る食パン」など。 |
内容紹介 |
煮る時間は3〜5分。春夏秋冬のジャムをおいしく仕込むための方法をたっぷり紹介。ジャムに向いている素材の選び方や、鍋の中のジャムの状態や煮上げの目安も、写真で細かく解説します。 |
目次
内容細目
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