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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
所蔵棚番号 |
AJ区分
|
取込区分
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在架
|
1 |
港 | | 5610989377 | 図書 | 596.3// | | 在庫 | | 一般書(A) | |
○ |
2 |
東成 | | 6311021668 | 図書 | 596.3// | | 貸出中 | A-28B | 一般書(A) | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000012453558 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
日本の食材帖乾物レシピ |
書名ヨミ |
ニホン ノ ショクザイチョウ カンブツ レシピ |
副書名 |
常備もしやすい万能料理! |
副書名ヨミ |
ジョウビ モ シヤスイ バンノウ リョウリ |
著者名 |
三浦 理代/監修
主婦と生活社/編
|
著者名ヨミ |
|
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2012.2 |
ページ |
127p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-391-14147-4 |
分類記号 |
596.3
|
内容紹介 |
昆布、ひじき、切り干し大根といった定番乾物から、干し貝柱、春雨など中華やエスニック料理に使われるものまで、数多くの乾物をおいしいレシピとともに紹介。上手な保存方法と各乾物の栄養価も収録。 |
目次
内容細目
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